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模拟商业街——营销与策划专业校内经营性实训教学平台
发布时间:2017-06-08  浏览次数:   作者:营销与策划教研室


一、项目背景

    高等职业教育的专业设置面向人才需求,以就业导向。高职市场营销专业则是面向生产型企业、流通型企业、服务型企业的市场开拓、产品销售、客户服务等相关岗位培养具有良好职业道德和营销专业技能的人才,在校期间学生接受市场营销、市场调研、商务谈判、推销技巧、网络营销、商品鉴别、客户服务、促销技术、营销策划、销售管理等方面的专业学习与专门训练。一直以来我们在人才培养方案中以课程的方式来针对某一方面的技能进行学习与训练,但实际工作中学生往往要运用几项技巧才能完成一项工作任务,这就使得他们毕业走向工和岗位时缺少这样的训练,于是我们在03级营销与策划专业人才培养方案中开设了《市场营销综合实训》课程。虽然我们很早就有这样的课程教学思想,但在具体实施中并不是很顺利。

    2005年,在03级首次开设此课程。对《市场营销综合实训》课程进行了试验性教学探索,教学内容与教学方法都是在摸索之中,不同班别的任课教师各自为战,自成体系。教学方式主要还是在课堂中以小组的形式完成一项项任务,所有的任务都是以情景案例来设置的,而且是单项技能。所有的案例与情景都是事先由老师设计好的,总体上缺少真实感,学生所展示的成果没有有效的检验手段,只能由老师的经验来判断,比较主观。

    2006年,在04级第二次开设此课程。《市场营销综合实训》课程的教学内容基本成型,教学方法主要模块式、阶段性的项目训练和实训软件模拟,虽然不同班别的任课教师仍然各自为战,自成体系,但在教学训练体系上相互借鉴,开始构思在校内建立工商模拟市场的问题。它的主要产品定位是使学生通过使用该软件,能实际体验市场营销决策过程的各个环节,从而将书本上的营销管理、营销组合、营销策略融入到实际的市场操作中去。系统为每一个参与的学生构建了一个企业和一个市场。学生可以在企业中担任总经理、销售经理、生产经理等各项职务,通过接受在不同职位上的决策训练,从而了解整个企业在市场营销活动中的作为。为了使学生能身临其境的感受一个企业的整体运作,系统为企业设置了从采购、生产、研发到财务、信息系统再到市场营销、人力资源等一个中型企业的所有部门。这些部门通过“总经理直线制”组织起来,形成一个生机勃勃的团体。学生可以按照自己的兴趣投入不同的职位、培养不同的决策经验。这对于提高学生的参与兴趣有一定的帮助,但学生往往以游戏的心理进行训练,全部商品、货币都是虚拟的,学生的参与程度仍然非常有限。

    2007年,在05级第三次开设此课程。《市场营销综合实训》课程的教学内容基本成熟,教学方法主要以模拟公司的形式进行,采用任务驱动教学法。教师的教学训练体系虽然仍以各自为战为主,但基本趋于一致,在校内建立工商模拟市场的探索形成体系。学生以小组的形式,设立虚拟公司,公司设立工厂、财务部、人事部、营销部等,小组成员分别扮演总经理、财务总监、行政总监、营销总监等角色,整个虚拟公司的经营以营销为中心,对外开展采购、招商等业务,从而训练学生的市场调查、推销能力、谈判能力、组织策划能力等。学生仍然缺少参与的真实感,开展的整体效果不是太理想。有鉴于此,我们就开始构思在校内建立一个实训基地,以真实市场为载体组织学生开展一项营销活动,引导他们参与相关技能的应用训练,“模拟商业街”的雏形慢慢产生。

    2008年,在06级第四次开设此课程。《市场营销综合实训》课程的教学内容进一步完善,开始形成具有指导作用的教学大纲,教学方法采用工作过程为导向的任务驱动型的教学模式。实施模拟工商市场训练的条件基本成熟,“模拟商业街”的论证获得学院通过。 “模拟商业街”是根据“任务驱动”的职教理念设计的教学活动,在此期间各实训团队要选择并实施一个营销项目,通过开展一系列活动完成既定的销售任务。在此之前各团队需要进行大量的准备工作:首先要完成模拟公司的设立及营销团队的建设;然后选择经营项目并开展市场调查作可行性分析;接着拟定经营方案,制订营销策略,并对突发事件进行充分估计,做好有效化解经营风险的准备。“模拟商业街”是在执行前面的经营方案,实施营销策略,主要训练各团队销售技能,从而进行真正的营销实践:以新奇的店铺装饰及商业陈列等视觉化效果来吸引顾客的注意;以专业的推销技巧来消除顾客的顾虑,从而促成交易;以商业路演来聚集人气,提高销售量。可视化的宣传单宣传海报和店铺装饰与商品陈列,直接参与的商业路演与产品推销,最终的人气与业绩都是衡量学生实训效果的重要指标。这项活动从05年首开此课就开始构思,07年12月完成了全部的文字材料,并于上学期将其列入了2008-2009第一学期教学进度,具体为第10周,为期一周。

二、教学过程

    “模拟商业街”是根据“任务驱动”的职教理念设计的教学活动,在此期间各实训团队实施了一个营销项目,开展一系列活动完成既定的营销任务:5名同学一组,要求合伙经营一家店,连续经营7天;在此期间各店铺要对商店进行装饰、对商品进行分类陈列、制作POP广告、宣传单或宣传海报、进行商业路演、运用定价策略、进行人员推销。“模拟商业街”这个平台给广大学生提供了一次真正的营销实践机会,使各团队体验到一次真正的营销活动。

(一)实训指导

    7天的实训,指导方式主要采取课堂集中指导与商铺分散指导相结合的方式。

1、课堂集中指导。

    开幕式的当天上午,招集全部商铺的法人代表,听取他们开业的准备情况,并对对开幕当天的组织纪律、经营要领等问题进行强调;开业后第3天上午,招集全部商铺法人代表,听取他们三天来的经营情况及遇到的问题,有针对性的进行指导;开业后第5天上午,招集部分商铺法人代表,听取他们在最后几天经营的打算,提出吸引人气,提高销售业绩的建议。

2、商铺分散指导。

    从开业后实训指导组的老师每天都会一家一家走一遍,听取各商铺的经营情况,肯定他们做得好的地方,指出需完善的地方,特别是商店进行装饰、对商品进行分类陈列、制作POP广告、宣传单或宣传海报、进行商业路演、运用定价策略、人员推销等方面进行指导,并做好指导记录。

(二)监督管理

1、客流量统计

2、出勤统计

3、营业额统计

4、营业时间统计

5、经营商品种类统计

(三)成绩评价

1、学生评价(附评分表)

2、老师评价

三、实训成果

    综合七天来市场服务组、市场管理组、实训指导组所收集的指标,本次实践教学取得了令人满意的效果。

1、自08年以来,我们共组织实施了4届(2009因禽流感停办),近1000名同学自主参与了一次真正的营销实践活动。学生在市场调查、市场分析、营销策划、促销技巧、产品推销、商业路演、产品陈列、定价策略、风险控制等营销技能方面得到了一次全方位的体验。同学都表示在这次教学活动中收获很大。

2、逐渐实现营销专业不断给学生搭建展示自己才华的平台的目标。前面我们策划并组织了“明日营销之星”营销技能大赛活动,现在已举办了六届,效果非常好,现在已成为我们专业一项重要的实训活动。我们一直相信我们的学生具有无限潜力,虽然有时他们表现出浮躁、迷茫、没有自信,那是因为他们一时没有找到展示自己才华的舞台,我们老师的使命不仅是传授知识、训练他们的专业技能,更主要是给他们搭建这样的舞台。“模拟商业街”是继“明日营销之星”后的又一个舞台。

3、锻炼了学生的关键能力。精心装饰的店面、错落有致的商品陈列、热情周到的服务、专业的销售技巧给过往的顾客留下了深刻的印象,这是广大同学勤奋努力的结果,是团队协作的结果,而这些更是专业技能之外最宝贵东西。

4、加深了学生对商品知识的了解,训练了他们展示商品及解说商品的能力。实训期间各商铺经营的商品涉及饮料、食品、服饰、精品、电子产品、电器、图书、盒栽等10余个大类,400余个品种,极大促进了学生对相关产品知识的了解。

5、为我们的专业课程建设提供了丰富的素材,积累了组织实践教学的经验。整个教学活动中各环节的方案得到了一次全面的检验,使相关文字材料更加规范。活动结束后,我们收到学生实践的照片与视频若干。通过开展本次活动,我们也积累了宝贵的教学经验。

6、本次大型综合实训活动,还充分利用了校内资源,创新了校内实训教学模式。该活动的成功举办极大地提高了我们开展课程建设、教学改革的信心。

7、拓展了教学资源,加深了低年级学生对专业的认知和了解.

 

 


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